Visita al Mulino storico

La visita al mulino storico permette di scoprire una tradizione che affonda le proprie radici nel XVI secolo. Già nel 1565 questo luogo era dedicato alla produzione di farine ottenute attraverso la macinazione a pietra, azionata dalla forza dell’acqua.

Ancora oggi il mulino conserva tecniche e saperi della tradizione rurale, utilizzati per produrre farine di grano tenero, farro e mais provenienti da coltivazioni biologiche e lavorate nel rispetto dell’ambiente. Il risultato è una farina dal profumo intenso e dal profilo nutrizionale ricco, legata a un metodo di lavorazione antico e naturale.

La visita guidata al mulino offre l’occasione di conoscere da vicino il funzionamento delle macine ad acqua e di scoprire i passaggi della lavorazione tradizionale delle farine. Il percorso è pensato per adulti e bambini e permette di avvicinarsi in modo semplice e coinvolgente a un patrimonio di conoscenze tramandato nel tempo.

L’esperienza prosegue con la scoperta dei sapori del territorio. Durante le attività vengono proposte degustazioni di prodotti locali a km0, preparati con ingredienti del territorio e legati alla cultura gastronomica rurale.

Con l’arrivo della bella stagione il mulino ospita eventi, visite guidate e momenti dedicati alla valorizzazione delle tradizioni locali. Le attività sono pensate per chi desidera vivere un’esperienza autentica a contatto con la natura, la storia e i sapori del territorio.

La visita al mulino storico diventa così un’occasione per riscoprire antichi mestieri, conoscere il valore della macinazione tradizionale e vivere un’esperienza culturale e gastronomica adatta a tutta la famiglia.