Costeggiando il lago di Castreccioni, con un colpo d’occhio sul Monte San Vicino e vedendo in lontananza i Monti Sibillini, entrando in questo ristorante ci troviamo trasportati indietro nel tempo in un’epoca “rurale”, in una sorta di museo della civiltà contadina;

Un’atmosfera che ci rimanda a sapori antichi, a piatti che ci parlano all’anima, ricette dei giorni di festa:

Tagliatelle al sugo di papera, gnocchi al sugo, polenta, bucatini alla forma, coniglio, pollame, fave in porchetta, carne alla brace, verdure ripassate, ciambellone con vino di visciola;

Insomma quel tipo di piatti che forse molti di noi non hanno mai provato, erano le nostre mamme e le nostre nonne che ce li cucinavano .